青蛙是重要的经济两栖动物，分布广，主要生活于农田耕作区，因其肉质细嫩，味美可口， 营养价值高，是高蛋白、低脂肪的滋补食品，素有“水鸡”、“田鸡”的美称。青蛙有很高的药用价值，据《东北动物药》记载：“青蛙鲜用咸阴干行用，可全体入药”，“有利水消肿，解毒止咳”之功效，能“治水肿喘咳、麻疹、月经过多”等，其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用，幼体蝌蚪有延寿之作用，俨然是“随街跳着的药房”。青蛙又是农田害虫的天敌， 如1只黑斑蛙每天能捕食害虫7O多只，故称为“农田卫士”。

锦绣田园青蛙养殖近年来，人民生活水平日益提高，青蛙因为其较高的食用价值，市场需求迅速上升。有人做过粗略调查，在青蛙活动旺季(5 - 8月)，仅重庆地区青蛙每天“地下消费”量在5吨(约10万只)以上，四川成都约6吨以上，夜市每天10万斤左右。过度地非法捕食导致野生青蛙的数量直线下降，加之滥施农药，青蛙种群的生存状况十分令人堪忧。同时，自然界中的野生蛙体内寄生着一种曼氏裂头绦虫，极易危害人体健康。为了合理利用这一经济两栖动物资源，人工养殖青蛙势在必行。

诸多种类的食用蛙中，野生青蛙由于肉质甜美、质地紧实其受欢迎程度远高于其它品种。加上数量稀少和法律保护，售价长期居高不下的野生青蛙每斤可卖到20-40元，高额的利润让很多有远见的人看准了野生青蛙养殖这一致富项目。然而，野生青蛙野性强，人工驯养难度高，活性饵料的问题难以解决，不少实力有限经验欠缺的养殖户血本无归。

锦绣田园青蛙养殖， 联合诸家科研机构，通过多年的理论实践摸索，结合国际最先进的两栖动物养殖技术，不仅使青蛙的产量由起初的亩产几百斤达到现在的3000多斤，还总结出一整套科学养殖方法。能够让养殖青蛙有效适应各种复杂、恶劣的环境，大幅地提高野生青蛙的养殖成功率，增加养殖收益。